KARAMAE RAMAN

태국 길거리 음식이라고 할까...

Gourmet Market (미식가 시장?) 라는 큰 마트에서 파는 거라고 한다.

100 바트니까 3,200원 정도...

 

즉석으로 만들어 잘라 포장을 해주는 거라고 들었음.

판매대 옆에서 한 사람은 계속 자르고 있다고...

 

 

요렇게 생겼는데 나무 껍질 같은 걸로 감싸여 있다.

 

 

껍질을 벗기면 이렇게 된다.

약밥 비슷한 느낌이랄까... 떡 느낌이랄까... 맛은 은은하다.

 

 

Karamea Raman... 뭘까...

검색해도 잘 안나온다.

그러나 역시 Google 신은 알고 있었다.

Sticky rice, Coconut milk, palm sugar 로 만든다고 한다.

aka Coconut Toffee 라고...