728x90 반응형 肉骨茶1 [싱가포르] 3일 - 송파 바쿠테 (Song Fa Bak Kut Teh, 松發 肉骨茶) 여행일 : 2018년 5월 25일 기준 싱가포르 음식 바쿠테를 먹으러 갔다. 바쿠테는 우리 나라식으로 보자면 돼지 갈비탕 정도 된다. 이름도 육골차(肉骨茶, 바쿠테)다. 설렁탕이라고 해야할까? 싱가포르는 인구의 70%가 화교라고 한다. 중국음식이 먹고 싶은데 식재료가 중국과는 다르니 싱가포르나 동남아에서 구할 수 있는 식재료를 가지고 만든 음식이라고 한다. 맛있다. 마침 숙소(Swissotel Merchant Court) 근처에 유명하다는 송파 바쿠테 (Song Fa Bak Kut Teh, 松發 肉骨茶, 구글 맵 링크)가 있어 아침 먹으로 걸어서 갔다. 뽀얀 국물이 바쿠테, 갈색 양념은 족발. 음식이 느끼한 듯하여 시킨 채소 요리. 채심(菜心, Cai Xin). 외국 나오면 이럴 때 한국이 그립다. 김치.. 2018. 7. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
