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딘타이펑2

[두바이] 딘 타이 펑 (Din Tai Fung @ Mall of the Emirates, 鼎泰豐) 예전에 싱가포르 갔을 때, 처음 먹어본 딘 타이 펑(Din Tai Fung, 鼎泰豐)의 샤오롱바오는 예술이었다. 그냥 만두 아냐? 하고 먹었었는데, 맛도 너무 좋고, 안에 들어 있는 수분의 촉촉함이 참 좋았던 기억으로 남아있다.두바이에 여러 곳에 있다. 내가 지나가면 본 곳만 해도 두바이몰, 낙힐몰, 엠몰(Mall of the Emirates를 한인들은 이렇게 부른다)에 있다. 여기는 엠몰(Mall of the Emirates) level 2 동쪽에 있는 매장이다(까르프 위쪽). 예전 싱가포르의 좋았던 기억을 떠 올리며 가봤다. 평일에는 아주 붐비지는 않는데, 주말 식사시간에는 30분 정도 기다려야 한다. (내가 갈 때만 그랬을지도...) 혼자서도 가보고, 가족이랑도 가봤는데, 결론은 싱가포르의 맛이 안.. 2024. 11. 29.
[싱가포르] 3일 - 딘 타이 펑(Din Tai Fung, 鼎泰豐) at 마리나 베이 샌즈 여행일 : 2018년 5월 25일 기준 마리나 베이 샌즈 더 샵스(The Shoppes at Marina Bay Sands)에 있는 딘 타이 펑(Din Tai Fung, 鼎泰豐)에서 저녁을 먹었다. 대만에 본점이 있는 식당인데 전 세계에 지점이 있고, 한국에도 있다고 한다. (한국 홈페이지) 그냥 중국식당이겠지 하고 들어왔고, 나중에 살펴보니 샤오룽바오(소롱포, 小籠包, xiǎolóngbāo)가 유명한 식당이라고 한다. 샤오룽바오는 작은 대나무 찜통 샤오룽(소롱, 小籠)에 찐 바오쯔(포자, 包子, 중국식 만두)라고해서 붙여진 이름이라고 한다. 만두, 딤섬, 샤오룽바오, 바오쯔... 뭔 종류가 이렇게 많은 건가. 우리나라에서는 다 만두고, 만두소나 조리법에 따라 조금씩 이름이 달라지긴 하지만 다 만두인데,.. 2018. 7. 19.
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